Шымкент — Ұлы Жібек жолының керуен қоңырауларының үнін әлі де сақтаған қала. Ғасырлар бойы бұл оазис арқылы Шығыстың дәмдеуіштері мен Батыстың рецептері өтіп, қаланы нағыз дәмдер тоғысқан орталыққа айналдырды. Бүгінгі Шымкенттің гастрономиялық картасы — сол көне тарихтың заманауи жалғасы.
Қала тұрғындары мен қонақтары әлі күнге дейін жаңа дәмдерді ашуға құмар. Мұнда тағам мәдениеті ерекше деңгейге көтерілген: бір көшеде ата-бабадан келе жатқан дәстүрмен дайындалған, түтіні бұрқыраған шымкенттік кәуәптің хош иісін сезсеңіз, келесі жерде тай том-ямының ащы дәмін немесе жапон моти десертінің нәзіктігін тамашалай аласыз. Бұл қалада қонақжай дәстүрлер мен әлемдік гастрономиялық трендтер тоғысып, батыстық эстетика шығыстық жомарттықпен үйлескен ерекше атмосфера қалыптастырады.
Сіздерге заманауи Шымкенттің бар дәмін ашатын үздік мекемелер топтамасын ұсынамыз.
WOK WOK by Meyram Group
Паназиялық кафе
Авторлық мәнері бар паназиялық асхана желісі. Мәзірде — вок тағамдары, том-ям, чапчхэ, жапон моти десерті, қуырылған рамён және ащы суши. Ашық терраса қаланың әсем көрінісін ұсынады.
BarVilla by Meyram Group
Meyram Group желісіне кіретін қаладағы танымал мейрамхана. Заманауи дизайн, кең терраса, тәжірибелі шеф-поварлар, еуропалық асхана және жоғары деңгейлі сервис. Балалар алаңы мен балалар мәзірі бар. Бағалар орташа деңгейден жоғары.
The 6
Лаундж-бар
Қаладағы ең жоғары рейтингтердің біріне ие лаундж-бар. Интерьерінде Уолтер Уайттың үлкен граффитиі мен неонды жазулар бар. Қызмет көрсету сапасы, атмосферасы және асханасы жоғары бағаланады.
Мимино
Мейрамхана
Хинкалидің жеті түрі, толма, чанахи, кавказ кәуаптары, хоспер-мәзір және грузин шарабы. Интерьері толықтай грузин стилінде безендірілген.
Eza Pizza Pasta
Итальян асханасының мейрамханасы
Пицца неаполитан пешінде дайындалады. Ерекше тағамдар қатарында — қара бидай ұнынан жасалған алмұрт пен горгонзолла қосылған пицца және шоколадты жемісті пицца бар.
Parsha karaoke & bar
Мейрамхана
Фьюжн асханасы мен жанды музыкасы бар минималистік мейрамхана. Қонақтар кордон блю, сиыр етінен тонкацу, стейктер, чучвара және сальтимбокка рулеттерін ерекше атап өтеді.
Kazakhasia
Мейрамхана
Қазақ, жапон және Оңтүстік-Шығыс Азия асханаларының күтпеген, бірақ үйлесімді үйлесімі. Барлығы стильді интерьермен толықтырылған.
Calista
Ресто-бар
Қолжетімді бағамен ұсынылатын еуропалық және азиялық асхана, жылы атмосфера және достық сервис. Ең танымал тағам — кәуаптар.
