Шымкентте «Шежiре» атты жаңа мейрамхана ашылды — түркі халықтарының дәстүрін заманауи аспаздықпен және этно-минимализм стилімен үйлестіретін отбасылық халал орын. «Шежiре» сөзінің мағынасы — тек, шығу тегі, бұл атау мейрамхананың рухани негізін: дәстүрге құрмет пен ұрпақтар сабақтастығын айқындайды.
Мейрамхананың концепциясы — түркі халықтарының ең үздік тағамдарын бір мәзірде ұсыну. Мұнда Қазақстан, Өзбекстан, Қырғызстан, Әзербайжан және Түркия асханаларының дәмі үйлескен. Классикалық рецептер заманауи үлгіде ұсынылып, аутентті дәм ерекше назарда.
Интерьері мен атмосферасы этно-минимализм стиліне сай жасалған. Табиғи материалдар, жылы жарық, түркі өрнектері және кең жоспарланған залдар жайлы отбасылық орта қалыптастырады. Бұл — отбасыңызбен келуге, достармен кездесуге немесе тыныш кешкі ас ішуге қолайлы орын.
«Шежiре» мейрамханасының ерекшелігі — Шымкенттегі барлық түркі халықтарының аспаздық дәстүрін біріктіретін алғашқы халал мейрамхана болуы. Негізгі құндылықтары — дәстүрге құрмет, отбасы бірлігі және шынайы қонақжайлық.
Орналасуы: мейрамхана қаланың белсенді бөлігінде — Арғынбеков және Шаяхметов көшелерінің қиылысында, «Альтайр» ТК астында орналасқан. Қала бойынша кез келген нүктеден оңай жетуге болады.
