Шымкент — это город, который помнит звон караванных колокольчиков Великого Шёлкового пути. Столетиями через этот оазис проходили специи с Востока и рецепты с Запада, превращая город в настоящий плавильный котёл вкусов. Сегодня гастрономическая карта Шымкента — это живое продолжение той древней истории.
Горожане и гости Шымкента по-прежнему сохраняют страсть к кулинарным открытиям. Здесь культ еды возведён в абсолют: в одном квартале можно почувствовать аромат дымного, тающего во рту шымкентского шашлыка, приготовленного по канонам предков, а в соседнем — насладиться остротой тайского том-яма или изысканной нежностью японского десерта моти. В этом городе традиции гостеприимства встречаются с глобальными трендами, создавая уникальный микс, где западная эстетика идеально дополняет восточную щедрость.
Представляем вашему вниманию подборку заведений, которые раскрывают весь вкус современного Шымкента.
WOK WOK by Meyram Group
Паназиатское кафе
Сеть ресторанов паназиатской кухни с авторской ноткой. В меню — блюда на жаровне, том ям, чапчхэ, японский десерт моти, жареный рамён и острые суши. Дополняет впечатление открытая терраса с панорамным видом на город.
BarVilla by Meyram Group
Популярное городское заведение, входящее в известную ресторанную сеть Meyram Group. Современный дизайн, просторная терраса, сильная команда шеф-поваров, европейская кухня и высокий уровень сервиса. Есть детская площадка и детское меню. Цены выше средних.
The 6
Лаундж-бар
Лаундж-бар с одним из самых высоких рейтингов в городе. Интерьер с большим граффити Уолтера Уайта и неоновыми вывесками с цитатами. Гостей привлекают качественный сервис, атмосферность и отличная кухня.
Мимино
Ресторан
Семь видов хинкали, толма, чанахи, кавказские шашлыки, хоспер-меню и грузинское вино в эффектной подаче. Интерьер выполнен в грузинском стиле — от посуды до формы официантов.
Eza Pizza Pasta
Ресторан итальянской кухни
Итальянский ресторан, где пиццу готовят в неаполитанской печи. Среди необычных позиций — ржаная пицца с грушей и горгонзоллой, а также фруктовая пицца с шоколадом.
Parsha karaoke & bar
Ресторан
Минималистичное пространство с фьюжн-кухней и живой музыкой. Особенно хвалят кордон блю, тонкацу из говядины, стейки, чучвару и рулеты сальтимбокка.
Kazakhasia
Ресторан
Неожиданное, но гармоничное сочетание казахской, японской и кухни Юго-Восточной Азии. Всё это — в стильных, современных интерьерах.
Calista
Ресто-бар
Европейская и азиатская кухня по демократичным ценам, дружелюбная атмосфера и внимательный сервис. Самое популярное блюдо — шашлыки.
